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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

中国消费者报天津讯记者 万晓东）为打赢疫情防控阻击战，切实维护人民群众生命健康和财产安全，依据《广告法》《互联网广告管理暂行办法》等法律法规的规定，近日，天津市市场监督管理委员会就加强疫情防控期间广告

“你点我检”走进农贸市场。消费者现场点选抽检产品。3月26日，湖北省市场监管局公布了开展“3•15”“百姓点检日”走进农贸市场抽检情况。结合“你点我检 服务惠民生”民意征集系统收集的消费者点

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如果你现在打开特斯拉官网，99%的目光会被一系列电动汽车吸引，而忽略掉一项业务：能源。特斯拉能源业务相对于汽车业务来说，公众认知度低了太多。当然其中原因很多，人们对于太阳能屋顶的理解和需求都不是特别强

从区域看，华北地区玻璃现货厂家周末价格出现非常大幅度的回落，以增加在本地和周边市场的竞争能力，部分石家庄等地区临近厂家价格也有一定幅度的调整。降价之后，贸易商观望为主，出库量很少。各区域走势如下：华东

2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性，也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH，可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性，从而延长食品的保质期。由图1可知，使用3种不

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中国消费者报长沙讯肖庭华 汪维 记者 余知都）进价只有0.4—0.5元/只的“三无”口罩，在网上卖出近5元/只的高价。但法网恢恢，疏而不漏。日前，湖南省常德市市场监

“民营企业要学会自救，可以适当卖掉部分资产，来还银行或者解决债务问题。”“希望媒体不要用‘老赖’来形容破产企业家。”在11月3日召开的第三届中国企业改变发展论坛上，“网红”企业家、福耀玻璃董事长曹德旺

近日，北京市东城区市场监管局开展保健食品专项检查。执法人员以辖区商超、药店、保健品专卖店等作为检查重点，对保健食品购销票据台账、保质期、标注标识、功能范围、批准文号、商标侵权等进行检查。中国消费者报记

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中国消费者报济南讯田永建 记者 董芳忠）在阻击新型冠状病毒感染的肺炎疫情战役中，山东省威海市文登区非公党员光彩志愿服务队积极行动起来，为打赢这场没有硝烟的战争加油助力。威海市文登区非公党员光彩志愿服务

可爱甜美的女孩，她们拥有着一颗纯真烂漫的心，更有着对时尚独到的见解。她们的日常装扮，并不总是局限于那些繁复华丽的公主风，简约而休闲的风格，同样能成为她们展现个性与魅力的关键。小象Q比本季新品简约休闲，

中国消费者报长沙讯(记者 余知都)1月27日，湖南省株洲市市场监管局向各市场主办单位负责人、个体经营户发布倡议书，要求各经营者始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，建立健全疫情监控防线，采取有效

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2.3.2 明胶添加量对酸奶品质的影响不同明胶添加量的实验结果处理方法同2.3.1，结果见图2。随着明胶添加量的增加，模糊感官得分先增大后减小，添加量为0.2%时，模糊感官得分达到最大值。当明胶添加量